Paniers bio

Engagés pour une économie locale

Bonjour et bienvenue à  tous,

Mosaïque avec ses paniers bio entretient un lien direct avec des  producteurs et des éleveurs locaux, engagés dans la voie du biologique et dans une éthique de production.
Vous participez activement, par vos achats aux paniers de Mosaïque, au soutien d’une agriculture écologique, saine, et d’un type d’élevage à caractère familial. Par l’achat direct, vous permettez à des éleveurs et des producteurs de vivre correctement de leur travail en ayant accès à un juste prix de vente. Vous contribuez à votre mesure, par votre choix du local, à la lutte contre le réchauffement climatique. Vous faites votre part, en toute conscience.
Bérengère et Laureline.


STOP COVID: afin de lutter contre la propagation du virus, la distribution des produits se fait sous forme de drive avec port du masque obligatoire, respect des distanciations et des gestes barrières. Merci de respecter ces règles simples pour la santé de tous.

Fonctionnement

Les Paniers Bio de l’association Mosaïque fonctionnent comme un groupement d’achat de produits alimentaires biologiques (AB et/ou Nature & Progrès), exclusivement en vente directe.

Peuvent être inclus dans la liste des producteurs, des entreprises en conversion AB, afin d’encourager leur démarche vertueuse.

Avec quoi remplir les paniers ?

Retrouvez l’ensemble des produits disponibles et la fiche des producteurs dans la page dédiée.

L’esprit général aux Paniers Bio

L’idée est de développer un groupe d’éco-mangeurs dans un esprit collaboratif, de partage, de convivialité, de bienveillance et de soutien direct aux producteurs et à l’économie locale. Toutes choses qui vont dans le bon sens.

Sur les lieux de retrait de commandes, on peut passer rapidement ou au contraire, prendre son temps, on peut échanger, converser, troquer un légume moins aimé contre un autre. De temps à autres, lors des grosses sessions de livraisons, avec plusieurs producteurs présents, on ouvre une bouteille, on grignote une préparation maison. C’est chaleureux ! En raison de la crise sanitaire nous ne pouvons plus partager ces moments comme avant, mais nous continuons de vous accueillir avec joie et bonne humeur!

On demandera à chacun d’assurer dans l’année, un mardi soir, une permanence aux paniers bio …

En quoi cela consiste-t-il ? C’est être à la maison des associations à 18h00, accueillir les éco-mangeurs qui viennent retirer légumes, pains, œufs, voire miels, farines, … puis, à 19h00, récupérer ce qui a été éventuellement oublié pour le porter à une responsable des paniers bio. C’est peu comme engagement, cela représente 1h30 de son temps sur les 8760 que compte une année. Ce pas grand-chose, au final, allège énormément la charge des bénévoles.

Historique

Les Paniers Bio voient le jour vers 2007-08 avec des propositions de paniers de légumes hebdomadaires.

Début 2019, 17 grandes familles de produits issus de 17 producteurs différents nourrissent la carte gourmande pour les éco-mangeurs.

En 2020, 5 producteurs nous ont rejoint: fruits, laitages de vache, pâtes, nectars et confitures, savons, huiles et baumes. Ce sont donc maintenant 22 producteurs différents qui participent à la vie des paniers.

Désormais, pains, légumes, œufs, laitages au lait de brebis, laitages de vaches, fruits, miels, farines & légumineuses, vins et jus, agrumes et autre fruits du soleil, noix et huile, porc noir, poissons, bœuf & veau, volailles, agneau, bières, biscuits, pâtes, nectars et confitures, savons, huiles et baumes de soins participent joyeusement à l’aventure des paniers bio de Mosaïque.

Où et comment se passent les livraisons ?

Un calendrier des livraisons est mis à jour dès que les dates sont fixées avec les producteurs.

Chaque semaine : légumes, pains, fruits et œufs extra-frais

Tous les 15 jours (et à la saison) : yaourts et fromages au lait de brebis, yaourts et autres laitages de vache

Tous les mois (voire en saison) : pommes et jus, poulet, agrumes et autres produits du soleil, agneau, pâtes et biscuits

Tous les deux mois environ : bœuf et veau, farines et légumineuses, noix et huiles, bières

Tous les trois mois environ : poissons, vins & jus, porc noir, miels, confitures et nectars de fruits mais aussi savons, huiles et baumes de soin

Suite à la crise sanitaire que nous vivons et aux règles que nous devons respecter, les livraisons se font sous forme de drive. Elles ont lieu en général les mardis à la Maison des Associations, place Gilbert Chapuis, entre 17h30 et 19h30.(horaires pouvant être élargies ou réduites en fonction de l’affluence). Avec port du masque obligatoire.

Comment devenir un éco-mangeur ?
  • Pour les NOUVELLES DEMANDES D’INSCRIPTION: venez nous rencontrer lors du forum des associations, qui se déroule en septembre, ou tout au long de l’année durant une distribution, le mardi à 19h, place Gilbert Chapuis, 31320 Pechbusque. Cette rencontre est un préalable nécessaire à la validation de votre inscription.
  • Ensuite, on remplit : fiche d’inscription/charte
  • Pour les RE-INSCRIPTIONS :on envoie ou on dépose la fiche d’inscription/charte accompagnée de sa cotisation, par courrier à l’adresse: Association Mosaïque Place Gilbert Chapuis, 3 grand rue de la mairie, 31320 Pechbusque ou on les apporte directement à la permanence le mardi de 18h à 19h.
  • On verse sa cotisation, d’un montant libre, en même temps que l’on rend sa fiche d’inscription. (les fiches d’inscription seules ou les cotisations seules ne seront pas acceptées).

Les coordonnées ne sont pas divulguées. Elles sont  supprimables de la liste de diffusion sur simple demande.

A partir de là, bienvenue dans le groupe !

Désormais vous pouvez commander … si vous le souhaitez

Comment commander ?

Une fois votre inscription finalisée, vous pourrez accéder aux commandes (via le menu Paniers bio >> Commandes) grâce au mot de passe qui vous sera communiqué.

La plupart des commandes se font tout simplement par le biais de tableaux partagés, mis au point par nos soins. Tout y est indiqué, décortiqué : dates limites de commande –  date, heure et lieu de livraison – modalités de paiement possibles.

Cependant, quelques producteurs ont un fonctionnement autonome et une gestion propre, en direct. 

Les livraisons des produits sont rappelées par sms et/ou mail (jour, heure, lieu). Il faut être à l’heure le jour-dit pour récupérer sa commande. En cas d’impondérable, il faut prévenir. Il y a souvent un moyen de s’arranger.